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在来種の大豆

投稿者 csa-okinawa 時刻: 0:09

八重山生活誌

トーフマミ(大豆)

アカマラーマミ=黒褐色の豆、青豆、フウチダーマーミは、川平豆、小浜豆で作れている。

昭和の頃から、ヒクアンダー、高アンダーの新種が輸入

 

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